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汤年糕的做法是什么?汤年糕里放什么配菜?-世界视讯

来源:太原热线 时间:2023-06-08 09:02:55

汤年糕的做法是什么?

1. 准备一个大碗,将糯米粉和适量的水拌匀,揉成面团,然后盖上保鲜膜,放置在室温下休息 20 分钟。

2. 将面团取出,擀成厚度约为 0.5 厘米的面片。

3. 用刀将面片切成小块(约为 1.5 厘米左右),然后轻轻搓成条状或圆形状。

4. 把搓好的年糕放入锅中,加适量水,煮开后加入适量白糖,调味即可。

汤年糕里放什么配菜

汤年糕里可以放猪肉、鸡蛋、青菜、胡萝卜、黑木耳等配菜。制作时,将年糕切片,腌制后炒制,再加入鸡蛋碎、青菜等煮煮,最后调味即可。可以根据个人口味加入适量调料,调味时注意不要过咸过重。

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标签: 汤年糕的做法 汤年糕的做法是什么

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