食用盐加碘好还是不加碘好？在食盐中加碘可以预防什么？

来源：元宇宙时间：2023-06-29 13:42:23

食用盐加碘好还是不加碘好?

食用盐加碘好还是不加碘好不能一概而论，因人因地而异;碘元素缺乏或过量都会影响人体健康。

碘元素是人体必需元素，人体摄入碘不足会导致碘缺乏病，早期可能无明显临床症状，甲状腺轻中度肿大、无压痛;当肿大进展会出现压迫气管症状，如呼吸、吞咽困难、声音嘶哑等。

对于碘过量，近年来有临床数据表明，碘过量可导致甲状腺功能减退、甲状腺肿，还可能诱发自身免疫性甲状腺病，如甲状腺炎的发生。

适选无碘盐人群：患有甲状腺肿大伴甲亢、甲状腺炎或自身免疫性甲状腺疾病的人群-因碘元素摄入过量会刺激甲状腺激素生成，加重病情。沿海地区人群-海产品中富含丰富的碘元素，日常食用海带、海鱼、海虾等富含碘元素的海产品，碘的日常摄取量达标。

适选加碘盐人群：生活在内陆区域的人群-大部分人经过天然食品摄取的碘缺乏，食用加碘盐维持正常营养所需。对碘需求较高人群-孕妇、哺乳期女性，胎儿期和婴幼儿期是大脑发育的关键时期，对碘的需求较高。

故食用盐里面加碘还是不加碘，要根据具体的情况来看。

食用碘盐的好处是什么?

1.促进能量代谢：食用碘盐后可以促进体内的血液循环与新陈代谢，从而达到促进能量代谢的作用。

2.促进食物吸收：食用碘盐可以促进唾液的分泌，也可促进胃肠蠕动功能，从而达到促进食物吸收的效果。

3.预防甲状腺肿大：食用碘盐可以补充体内的碘盐素，甲状腺肿大通常是体内缺乏碘元素引起的，由此可见，食用碘盐可以起到预防甲状腺肿大的效果。

正常人吃加碘还是不加碘的盐?

正常人是否需要选用加碘盐与自身情况有关，不缺碘吃无碘盐，缺碘则吃加碘盐。

1.吃无碘盐：生活在水源性高碘地区的人群，一般不需要额外的多补碘，因为其能够通过饮水摄入人体生理所需要量的碘，因此这部分人群可以食用无碘盐。额外的补充碘元素，可能会诱发高碘性甲状腺肿、甲状腺功能亢进等疾病。

2.吃加碘盐：人体如果缺少碘元素的话，可能会影响智力发育。一般需要补碘的人群包括婴儿、孕妇、青少年、不吃海鲜类食品等，这类人群可以适当的食用加碘盐，用来补充自身微量元素的需要。

建议正常人可以就医检测自身是否缺碘后再选择合适的食用盐，若身体有不适症状，要及时就医处理。

在食盐中加碘可以预防什么?

食用盐加碘一般可以帮助人体预防甲状腺肿大的症状。

碘是人体必需的微量元素之一，人体缺碘容易导致甲状腺肿大，所以在食用盐中添加碘是获取碘的重要途径，可以帮助日常饮食中碘摄入量不足的人群补充碘。虽然碘盐可以预防甲状腺肿大，但是碘摄入过多也会导致甲状腺功能亢进症，所以要合理食用碘盐。同时还要注意患有甲状腺功能亢进症的患者，不要吃加碘盐，避免病情的加重。另外，如果想补充碘，还可以经常吃一些海带或者紫菜等食物，这些食物中的碘含量较高，尤其是儿童可以适量增加食用量，不仅可以帮助补充碘，还可以有效补充体内其他营养成分。

建议加碘的盐不要一次买太多，开封后要及时食用，避免变质。另外，食用碘盐时少吃酸性物质，避免其功效会受到一定的影响。若出现不适症状，患者需要及时去医院做详细检查，根据病情轻重进行治疗。

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